安徽HACCPISO22000认证,滁州市南方黑芝麻食品有限公司HACCP和ISO22000食品安全体系认证证书

滁州市南方黑芝麻食品有限公司（以下简称“滁州南方”）成立于2014年4月1日，坐落于安徽省滁州市，是南方黑芝麻集团股份有限公司（以下简称“南方黑芝麻集团”）全资子公司，注册资本1亿元人民币，占地面积350亩，规划总投资12亿元人民币。滁州南方的母公司南方黑芝麻集团是在深圳证券交易所上市公司（股票代码：000716），是国家首批农业产业化重点龙头企业，长期专注于黑芝麻产业的经营发展，拥有的“南方”商标为中国驰名商标，拳头产品南方黑芝麻糊为糊类食品的领导品牌，深受消费者喜爱，畅销中华大地33年，市场占有率遥遥领先。公司正实施“南方黑芝麻战略”，致力打造健康、养生的食品产业。滁州南方是南方黑芝麻集团 “七五”期间最大的对外投资项目，主营黑黑（饮品）、罐装黑芝麻糊、钻石包黑芝麻糊、黑芝麻牛奶系列产品。其中黑芝麻牛奶系列产品是南方黑芝麻集团旗下重点推广的战略性产品，在借助“牛奶”这个广为人知的大品类饮品背景下，充分融入了黑芝麻的特点，突出了奶加芝麻的最佳组合。该产品自2018年末研发，2019年春季糖酒会正式亮相并推出市场，“黑白配  好美味”、“黑营养 早餐喝”的广告输入，赋予了产品的风味特点和早餐喝的消费特性。

滁州南方一期项目已于2017年8月21日顺利投产，一期项目占地170亩，总建筑面积11万㎡，投资总额6亿元，建设内容包括生产车间、行政办公楼、研发中心、黑芝麻博物馆、仓库及其他基础配套设施。其中生产车间实现全自动化，携手全球顶尖的利乐先进设备，采用利乐A3柔性灌装线和超高温饮料杀菌机，确保产品品质国内一流。滁州南方于2018年、公司通过ISO9001、ISO22000、HACCP、ISO14001、ISO45001体系认证，通过引进国际先进管理手段，不断优化和规范各项制度，提高体系运行有效性，持续提高公司管理水平，加快发展脚步。

HACCP在国际上被认为是控制由食品引起疾病的最经济的方法，并就此获得FAO/WHO食品法典委员会（CAC）的认同。在食品业界，HACCP应用的越来越广泛，它逐渐从一种管理手段和方法演变为一种管理模式或者说管理体系。国际标准化组织（ISO）与其他国际组织密切合作，以HACCP原理为基础，吸收并融合了其他管理体系标准中的有益内容，形成了以HACCP为基础的食品安全管理体系。ISO 22000食品安全管理体系应运而生。该体系主要适用于餐饮业、易腐烂的植物加工业、易腐烂的动物加工业、生物化学产品生产以及环境温度下稳定产品的加工行业。与HACCP相比，ISO 22000标准不但拥有更广的适用范围，而且强调了内外部沟通的作用。ISO 22000在遵循食品法律法规要求的同时，与其他管理活动相整合，寻求一个更为集中、一致和整合的食品安全体系。企业取得食品安全管理体系认证，证明企业已经达到了食品安全管理国际标准的要求，在进入市场时可以减少被检查次数，避免企业因认证机构对其食品安全管理体系重复认证而产生的开支。互动沟通是ISO 22000食品安全管理体系的主要内容，沟通包括食品链中上游和下游组织的沟通以及企业内部的沟通，是确保整个食品链的每个步骤所有相关的食品安全危害得到控制所必须的步骤。ISO 22000体系在关键点实施HACCP控制，使食品安全中潜在的风险得到预防、消除，保障了消费者的安全，通过提供高质量的产品增强了消费者的信心。

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